A mai nap:
Október 11. szerda, Brigitta napja.
Leves: Tárkonyos húsgombóc leves
Hozzávalók:
- 25 dkg zöldbab
- 20 dkg zöldborsó
- 15 dkg gomba
- 2 nagyobb szál sárgarépa
- 3 közepes krumpli
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek étolaj
- 1 púpos kk só
- nagy csipet bors
- 1 tk morzsolt tárkony
- 1 púpos ek liszt
- 3 dl főzőtejszín
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Sajtos rakott zöldbab
Hozzávalók:
- 1 kg fagyasztott zöldbab /vajbab/
- 60 dkg darálthús
- 1 fej hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg sajt-reszelhető
- 20 dkg rizs
- 1 db leveskocka
- fűszerek: őrölt bors, só, pirospaprika
- 1 csokor aprított petrezselyem
- 450 gramm tejföl
- vaj a forma kenéséhez
- egy pici zsemlemorzs
- egy pici olaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Brokkolis csirkemell besamelmártással
Hozzávalók:
- 8 szelet csirkemellfilé (kb. 80 dkg)
- só
- őrölt bors
- 12 dkg vaj
- 6 ek finomliszt
- 4,5 dl tej
- 3 dl tejföl
- só
- őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Olasz almás-joghurtos palacsinta
Hozzávalók:
- 100 g liszt
- 100 g tej
- 1 db tojás
- 5 g cukor
- 5 g sütőpor
- 100 g alma
- 50 g joghurt
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Szülinapi torta: Puncstorta
Hozzávalók egy 19 cm-es zsúrtortához:
Piskóta:
- 3 db tojás
- 3 csapott evőkanál cukor
- 3 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 1 dl gyenge feketekávé
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg vaj
- 5 dkg darált dió
- kevés rum vagy rumaroma
