A mai nap:
Február 12. péntek, Lívia és Lídia napja.
Leves: Sajtgombóc leves
Hozzávalók:
- 3 l víz
- 1 kisebb vöröshagyma
- só
- 2 leveskocka
- 1 kk ételízesítő
- bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál sárgarépa karikákra vágva
- 1 szál fehérrépa
- 1 tk zellerlevél
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel: Csípős pirított csirkemáj
Hozzávalók:
- fél kg csirkemáj
- 10 dkg bacon vagy rendes szalonna
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 hegyes, erős zöldpaprika
- 1 kg burgonya
- majoránna
- delikát
- bors
- cayanne bors (lehet bármilyen más csípős fűszer)
- 2 evőkanál zsír (vagy olaj)
- 2 evőkanál liszt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Szilvalekváros derelye (barátfüle)
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2 tojás
- kb. 1,5-2 dl víz
- só
Továbbá:
- kemény szilvalekvár
- 4 ek olaj
- kb. 20 dkg zsemlemorzsa
Tálaláshoz:
- porcukor
- őrölt fahéj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Csokitorta málnazselével
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 2 db tojás
Málnazselé hozzávalói:
- 40 dkg málna
- 2 cs vaníliáscukor
- reszelt narancshéj (szárított)
- cukor (vagy édesítőszer)
- őrölt fahéj
- 1 dl víz
- 10 g zselatin (por)
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Napi tipp: 9+1 konyhai praktika, amit még a nagyitól tanultunk
Nagyiféle praktikákból több száz kering az interneten, ezekből választottunk most egy csokorra valót. Használjátok őket bátran!
