Sajtgombóc leves recept
4,56 csillag 52 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 3 l víz
- 1 kisebb vöröshagyma
- só
- 2 leveskocka
- 1 kk ételízesítő
- bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál sárgarépa karikákra vágva
- 1 szál fehérrépa
- 1 tk zellerlevél
Gombóchoz:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg búzadara
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 ek vaj
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítése:
A leves hozzávalóit egy lábasba tesszük, és elkezdjük főzni. Közben elkészítjük a gombócokat.
A tojást enyhén felverjük, hozzáadjuk a vajat, a lereszelt sajtot, a szódabikarbónát és a búzadarát. Jól összekeverjük, és hagyjuk kb. 10 percet pihenni, hogy a búzadara megdagadjuk.
Amikor már a répa megpuhult, a hagymákat kivesszük a levesből, és beletesszük a gombócokat. 5 percet főzzük, majd tálaljuk.
Tipp:
Amikor marad a vasárnapi húslevesből, másnap abba is készíthetünk ilyen finom gombócokat.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
