A mai nap:
Május 5. Péntek, Györgyi napja.
Leves: Gombaleves
Hozzávalók:
- 30 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 ek vaj
- 1 ek liszt
- 1 dl főzőtejszín
- 1 csokor petrezselyem
- őrölt bors
- ételízesítő
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Gombás, májas rizses csirke
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 50 dkg csirkemáj
- 50 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek étolaj, vagy zsír
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 1 sárgarépa
- 1 kaliforniai paprika
- 2 bögre rizs
- frissen őrölt őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Mozzarellás karfiol
Hozzávalók:
- 1 kisebb karfiol (500 gramm)
- 2 dl 12%-os tejföl
- 1 dl joghurt
- 1 csomag mini mozzarella
- 3 ek reszelt füstölt, csípős paprikás sajt
- 1 tojás
- 2 ek zsemlemorzsa
- 1 ek olaj
- só ízlés szerint
- 1 csipetnyi citromsó
- 1-2 koktél paradicsom
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Kókuszos, vaníliás krémes sütemény
Hozzávalók:
Tészta:
- 7 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg kókuszreszelék
Krém:
- 7 tojássárgája
- 7 ek cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 5 dl habtejszín
Továbbá:
- 20 dkg csokoládé
- 5 dkg vaj
Tetejére:
- 5 dkg reszelt csokoládé
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Villámgyors keksz torta
- 50 dkg háztartási keksz (darálva, de maradjanak benne kisebb-nagyobb darabok)
- 5 dkg marcipán
- 6 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg vaj
- kb. 3 evőkanál tejszínhab (de nekem több ment bele, annyi kell, hogy formázható masszát kapj)
- 0,5 dl langyos tej
