Ha szeretnénk kicsit kilépni a megszokott ízekből, ebben a válogatásban többféle irányt is találunk. A tartalmas nyírségi burgonyagombóc leves vagy a csilis babos kukoricaleves akár önmagában is megállja a helyét ebédként. A tejfölös vargányás leves és a krémes zöldségleves a lágyabb, selymesebb fogásokat kedvelőknek lehet jó választás. A klasszikus borsóleves grízgaluskával pedig mindig biztos pont, ha egy jól bevált ízre vágyunk. Így egy hét alatt többféle levest is kipróbálhatunk, anélkül hogy bonyolult receptekbe kellene belevágnunk.
1. Nyírségi burgonyagombóc leves recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés lapocka
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 zeller
- 1 fej vöröshagyma
- 20 dkg gomba
- 10 dkg zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek zsír
- só, bors, tárkony
Gombóchoz:
- 20 dkg krumpli
- 10 dkg liszt
- tojás
- csipet szerecsendió
Habaráshoz:
- 2 ek liszt
- 2 ek tejföl
- 1/2 citrom leve
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. Kukoricaleves csilis babbal recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 db csilis bab konzerv
- 1 db kukoricakonzerv
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tk ételízesítő
- só
- 5-6 db cayenne chili karika (szárított)
- 1 tk koriandermag
- 1 tk liszt
- 1 dl tej
- 1 dl tejszín (20%-os)
- 5 dl víz
- 1 ek olívaolaj
- 3 dkg vaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Tejfölös vargányás leves recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 5 dkg szárított vargánya gomba
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 50 dkg burgonya
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 tk házi paprikakrém
- 1 tk házi ételízesítő
- 3-4 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 2 db babérlevél
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl tejföl
- 1 csapott evőkanál liszt
- 1 tk ecet
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Krémes zöldségleves recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 olaj
- 1-2 fej vöröshagyma
- 1/2 fej karfiol
- 2 szál sárgarépa
- 1 csomag fagyasztott zöldségkeverék (45 dkg)
- 1 l zöldségleves alaplé vagy víz és leves kocka
- főzőtejszín (kb 2 dl)
- só, bors, tárkony ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Tojásos-kolbászos zöldbableves recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 80 dkg zöldbab megtisztítva és darabolva
- 25 dkg füstölt kolbász darabolva
- tojás
- 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
- 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csokor kapor felaprítva
- 1 szál zellerzöld
- 330 g tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- őrölt bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Vegyes zöldség krémleves recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 db közepes karalábé
- 4 db burgonya
- 3 db sárgarépa
- 20 dkg mirelit zöldborsó
- 1 tk vegeta
- 1 db zöldségleves kocka
- 1 csipet bors
- ízlés szerint só (szükség esetén)
- 1 ek folyékony margarin
- 2 dl főzőtejszín
- 1 csokor petrezselyemzöld
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Borsóleves grízgaluskával recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldborsó
- 2 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 csokor petrezselyem
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 fej vöröshagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 liter víz
- 1 dl olaj
Grízgaluskához:
- tojás
- 3 púpozott evőkanál búzadara
- só ízlés szerint








