1. Sertésszelet tejszínes-sajtos Fettuccine tésztával
Hozzávalók:
- 4 szelet sertéskaraj
- 150 gramm Fettucine tészta
- 1 dl tejszín
- 4 ek reszelt (Trappista) sajt
- 1 ek reszelt Karaván sajt
- 1 dónyi vaj
- só
- bors
- 1 ek olaj
- friss metélőhagyma
- petrezselyemzöld
A recept ide kattintva folytatódik!
2. Gombás búbos karaj
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 25 dkg gomba
- 10 dkg bacon
- 2 paradicsom
- 1 hegyes erős paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 4 vékony szelet sonka
- 4 szelet trappista sajt
- só
- őrölt fehér bors
- grill fűszerkeverék
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
A recept ide kattintva folytatódik!
3. Sültek kánaánja
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg oldalas és/vagy tarja
- 4 db alma
- 4 db körte
- 4 db sárga répa
- 4 fej vöröshagyma
- 4-6 db nagyobb fej gomba /csiperke, vagy bármi/
- 1 fej fokhagyma
- sertés zsír, étolaj
- só
A recept ide kattintva folytatódik!
4. Kefires bundában sült karajszeletek
Hozzávalók:
- 8 nagy szelet karaj
- 1-1 csipet só
- 3 púpos ek liszt a forgatáshoz
- 7-8 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 1 kis pohár kefir (140 g)
- 2 nagyobb tojás
- 1 nagy csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 csapott kk házi fokhagymakrém (v. 2 gerezd fokhagyma)
- 3 jó púpos ek liszt
A recept ide kattintva folytatódik!
5. Szaftos csülökpörkölt
Hozzávalók:
- 70 dkg csont nélküli sertéscsülök
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 2 ek zsír
- 1 tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 ek házi darált pirospaprika (ennek hiányában 0,5 kápia paprika apróra vágva)
- 2 nagy gerezd fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik!
6. Mustáros mézes sült oldalas
Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 4 evőkanál méz
- 4 evőkanál mustár
- 1 dl szójaszósz
- só
- bors
- fokhagyma
- 2-3 dl víz
- 1 evőkanál olaj
- (és még bármilyen más fűszer ízlés szerint)
- 1 kg burgonya
A recept ide kattintva folytatódik!
7. Vecsési savanyún sült oldalas
Hozzávalók:
- 1 oldalas
- 1 csokor lestyán
- só
- bors
- paprika
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 közepes vöröshagyma
- 2-3 paradicsom
- 25 dkg savanyú káposzta
- kevés olaj a páchoz
