1. Tepsis csirkecomb vele sült zöldséggel
Hozzávalók:
- 4 db tanyasi csirkecomb (farrésszel)
- 4-5 db sárga krumpli
- 3-4 db sárgarépa
- 2 db lila hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
- majoranna
- kakukkfű
- 2 tk ételízesítő
- 3-4 ek libazsír (vagy, sertés, kacsa..)
- 1 dl fehérbor (vagy víz)
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Mustáros, csípős csirkecomb
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 ek csípős mustár
- 2 tk szójaszósz
- 2 tk worcester szósz
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tk koriandermag (pörkölt)
- egy marék friss mentalevél
- egy kisebb marék friss zsályalevél
- só (ízlés szerint)
- 1 tk őrölt fehér bors
- 1,5 dl mogyoróolaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Csirkemellfilé olaszosan
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 12 db bazsalikom levél
- 2 csomag bivaly mozzarella
- 10 dkg parmezánsajt
- 1 üveg olasz paradicsompüré
- 1 dl olívaolaj
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Tepsis karfiolos csirkemell
Hozzávalók:
- 1 csirkemell filé
- 1 közepes fej karfiol
- 1 nagy doboz (330g) tejföl
- 2 tojás
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- só, bors
- 1 ek ételízesítő
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Brokkolis csirkemell
Hozzávalók:
- 2 nagy szelet csirkemell filé
- 6-7 darab brokkolirózsa
- fűszerek: só, bors, szerecsendió ízlés szerint, 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 ek tönkölyliszt
- 2 dl tej
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál olaj
- 6-8 dkg reszelt trappista sajt
- 2 szelet paradicsom
- csipetnyi szódabikarbóna
- petrezselyemzöld a tálaláshoz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Mézes, fokhagymás csirkeszárny
Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkeszárny
- 20 dkg füstölt sajt
- 2 ek méz
- 2 ek bazsalikom
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 ek szójaszósz
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Csirkehajó töltött gombával
Hozzávalók:
- 2 nagy csirkemell filé
- 4 szelet bacon
- 4 szelet gépsonka
- egy fej lila hagyma
- egy evőkanál juhtúró
- egy evőkanál görög joghurt
- 1 krémsajt(10 dkg)
- 10 dkg trappista sajt
- 8 db csiperke gomba
- 1 db tojás
- 1 evőkanál útifűmaghéj
- egy nagy csokor petrezselyemzöld
- só, bors
- 1 ek olaj + a tepsi kikenéséhez
- 2 db koktél paradicsom
