Húsvéti sós vendégváró finomságok

• 35 dkg finomliszt
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 75 g kefir
• 50 ml olaj
• 1 kiskanál só
• 50 ml tej
• 2 dkg friss élesztő
• csipet cukor

Töltelék:

• 5 dkg vaj (puha)
• 1 kiskanál só

Tetejére:

• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• reszelt sajt

• 60 dkg liszt
• 10 dkg tejföl
• 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája + 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez
• 35 dkg vaj (nem margarin)
• 1 csomag sütőpor
• 25 gr só
• 5 g porélesztő

A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg zsír
• 10 dkg margarin
• 3 dkg élesztő
• 1 kávéskanál só
• 2 dl tejföl
• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

A tetejére:

• reszelt sajt

A krémhez:

• 10 dkg margarin
• 5 maci sajt
• 2 ek tejföl
• pici só

• 2,5 dl tej
• 1,5 dl olaj
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
• 1 evőkanál só
• 1 csomag sütőpor
• 250 g joghurt
• 750 g finomliszt (kb)
• 40 g friss élesztő

Töltelék:

• 6 darab burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 1,5 evőkanál paradicsompüré
• 1,5 teáskanál füstölt pirospaprika
• őrölt szerecsendió
• só
• bors
• 0,5 csokor petrezselyemzöld

Tetejére:

• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• kevés tej

• 500 g finomliszt
• 125 ml víz
• 125 ml tej
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 70 g vaj

Fűszervaj:

• 100 g vaj
• 50 g fokhagyma
• fél csokor petrezselyemzöld

Tetejére:

• tojás

• 80 ml tej
• 1,5 dkg friss élesztő
• 1 kiskanál só
• 30 dkg finomliszt
• 100 ml tejszín (30 %-os zsírtartalmú)
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Töltelék:

• tejszínes torma
• főtt kolbász
• főtt sonka
• főtt  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Tetejére:

• felvert  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

• 30 dkg finomliszt
• 1 teáskanál só
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 evőkanál olaj
• 1,5 dkg friss élesztő
• 15 dkg görög joghurt
• kb 0,5 dl víz
• szezámmag

Töltelék:

• 10 dkg füstölt, főtt sonka
• 1 szál újhagyma
• 4 főtt  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 7 dkg tejföl (kb)
• 5 dkg mascarpone
• reszelt torma (ízlés szerint)
• bors
• só

• 30 dkg finomliszt
• 1 teáskanál só
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2 evőkanál olaj
• 1,5 dkg friss élesztő
• 15 dkg görög joghurt
• kb 0,5 dl víz

Tetejére:

• egész mák vagy dekor só

Tészta:

• 1,5 dl tej
• 1,5 dkg élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 25 dkg liszt
• 1 nagy csipet só

Töltelék:

• 10 dkg füstölt sonka (kockázva)
• 2 púpozott evőkanál tejszínes tormakrém
• 10 dkg reszelt sajt

Kenéshez:

• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Tészta és töltelék:

• 4 csomag friss kelt tészta
• 1 nagy pohár tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz csemegekukorica
• 1 fej lilahagyma
• 20 dkg füstölt sonka vagy 1 csomag baromfivirsli, apróra kockázva
• 30 dkg trappista sajt

Tetejére:

• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• szezámmag
• fekete só

Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 3 dl tejföl
• só

Krémhez:

• 2,5 dl tej
• 4 dkg liszt
• 4 dkg sajt
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 5 dkg margarin
• só

Borításhoz:

• 25 dkg reszelt sajt