Falatnyi finomságok – Aprósütemények, amik minden alkalmat megédesítenek

• 25 dkg kukoricaliszt
• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg sótlan, puha vaj
• 20 dkg porcukor
• néhány csepp vanília kivonat
• 2 nagy  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• annyi tej, hogy habzsából formázható legyen a massza (kb 50-70 ml)

Töltelék:

• nem darabos meggy, ribizli vagy málna lekvár (a lényeg, hogy savanykás legyen)
• 10,5 dkg mascarpone
• 1 dl tejszín
• 2,5 dkg porcukor

• 40 dkg finomliszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál méz
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 20 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 kiskanál szódabikarbóna

Vaníliás krém:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg puha vaj

Puncsos krém:

• 1 cs puncsos pudingpor
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg puha vaj

Tetejére:

• 10 dkg étcsoki
• 1 ek olaj
• 2-3 ek kókuszreszelék

• 34 dkg finomliszt
• 1 púpos ek kakaópor
• 20 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• csipet só

Töltelék:

• 20 dkg fehér csokoládé
• 1 dl tejszín (30 %-os zsírtartalmú)
• meggy lekvár (nem darabos, ha mégis olyanunk van, akkor botmixerezzük simára)

Tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 ek olaj
• étcsoki reszelék vagy lapok

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg étkezési keményítő
• 10 dkg porcukor
• 1 kiskanál vanília őrlemény
• csipet só
• 15 dkg puha vaj
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Díszítés:

• 15 dkg tejcsokoládé (kb)
• 1 evőkanál olaj
• 3 csomag csokis tortadara

• 20 dkg vaj
• 12 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 23 dkg finomliszt
• 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Töltelék:

• 120 g marcipán
• 20 dkg vaj
• 4 cl rumaroma

Díszítés:

• 80 g étcsokoládé

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg porcukor
• 1 evőkanál méz
• 20 g vaníliás cukor
• 2 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 25 dkg vaj (vagy margarin)

A szóráshoz:

• 5 dkg kristálycukor

A bevonathoz:

• 10 dkg csokoládé
• 1 evőkanál étolaj

• 5 dkg étcsokoládé felolvasztva
• 19 dkg búza finomliszt
• 4 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1/2 csomag sütőpor (6 g)
• csipet só
• 10 dkg kristálycukor
• 7,5 dkg vaj
• 1 kávéskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 50 ml tej

Forgatáshoz:

• kristálycukor
• porcukor

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• 2 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• kevés tej
• 2 ek kakaópor

Krém:

• 20 dkg porcukor
• 2 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 3 púpozott ek liszt
• 1 ek kakaópor
• 3 dl tej
• 10 dkg csokoládé
• rumaroma ízlés szerint
• 15 dkg vaj vagy margarin

• 28 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 6 dkg kakaópor
• 1 tk vaníliaaroma
• 24 dkg vaj vagy margarin
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 4 evőkanál tej

Forgatáshoz:

• tojásfehérje
• vagdalt mogyoró

Töltéshez:

• mogyorókrém

• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor vagy pár csepp aroma
• 25 dkg margarin vagy vaj
• fél citrom reszelt héja
• pici só
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• fél mokkáskanál szódabikarbóna

Mártogatáshoz:

• 15 dkg ét vagy tejcsoki
• 2 ek olaj