A dédi rég elfeledett finomságai – 10 recept, amit megéri újból elővenni

Jöhet egy kis nosztalgia? 10 ikonikus étel, ami meghatározta a gyermekkorunkat.

1 . Túrógombóc

Hozzávalók:

1. 50 dkg tehéntúró
2. 3 tojás
3. 70 g búzadara
4. csipet só
5. 1 késhegynyi szódabikarbóna
6. 20 dkg zsemlemorzsa
7. 2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Szilvalekváros barátfüle

Hozzávalók:

1. 50 dkg krumpli (tisztítva mért súly)
2. 1 nagy csipet só
3. 5 dkg porcukor
4. 15-20 dkg liszt
5. 1 kisebb tojás
6. Szilvalekvár a töltéshez
7. 2 ek olaj a főzővízbe

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Tejberizs

ozzávalók:

1. 15 dkg rizs
2. 2 dl víz
3. 5 dkg vaj
4. 5 dl tej
5. kevés cukor
6. 1 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Diós búrkifli

Hozzávalók:

1. 2 cs (500 g-os) fagyasztott bolti leveles tészta
2. 15 dkg darált dió
3. 15 dkg porcukor
4. 2 tojásfehérje
5. 2 tojássárgája
6. kb. 5 dkg darált dió

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Csörögefánk

Hozzávalók:

1. 35 dkg liszt
2. 5 tojássárgája
3. 5 dkg cukor
4. 1 kis pohár tejföl (130 g)
5. csipet só
6. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Zsírban sült krumplis pogácsa

Hozzávalók:

1. 1- 2 kg krumpli
2. liszt amennyi szükséges
3. só
4. zsiradék a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Mákos kalács

Hozzávalók:

1. 1/2 l tej
2. 10 dkg zsír
3. 5 dkg élesztő
4. 2 ek cukor
5. 80 dkg finomliszt
6. só
7. 40 dkg darált mák
8. 20 dkg cukor
9. 2 dl tej
10. 1 citrom reszelt héja meg a citrom felének facsart leve
11. meggy szemek (én meggydzsemmel készítettem)

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Madártej

Hozzávalók:

1. 1 liter tej
2. 6 tojás
3. kb 15 dkg cukor
4. 1 vanília rúd kikapart magja

A recept ide kattintva folytatódik >>>

9. Császármorzsa

Hozzávalók:

1. 20 dkg búzadara
2. 15 dkg liszt
3. 0,5 l tej
4. reszelt citromhéj
5. 4 tojás
6. mazsola
7. 4 ek porcukor
8. 10 dkg margarin
9. 2 csomag vaníliás cukor
10. csipet só
11. pici rumaroma

A recept ide kattintva folytatódik >>>

10. Túrós lepény

Hozzávalók:

1. 1 kg túró
2. 1 nagy pohár tejföl
3. 6 marék cukor
4. 1 marék mazsola
5. 2 tojássárgája
6. 5 tojás
7. 3 ek búzadara
8. 2 krumpli
9. 3 dkg élesztő
10. 2 dl tej
11. csipet só
12. 5 dkg vaj, vagy zsír
13. 30 dkg liszt
14. 5 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák