1. Csirkemell sajtkrémes bundában
Hozzávalók:
- 6 nagyobb csirkemellfilé szelet
- 1 csapott kk só
- 10 dkg liszt a forgatáshoz
- 7-8 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 1 natúr tömlős sajtkrém (100g)
- 1 nagyobb tojás
- 0,5 kk só
- 2 csipet őrölt bors
- 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 3 nagyobb gerezd fokhagyma)
- 3 jó púpos ek liszt
- 1 dl tej
A recept ide kattintva folytatódik!
2. Sajtos-kukoricalisztes bundában sült csirke
Hozzávalók:
- 4 egész nagy csirkemell filé szelet
- 1 kk só
- 3 ek kukoricaliszt a forgatáshoz
- 5-6 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 3 nagy tojás
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet bors
- 1 tk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
- 10 dkg kukoricaliszt
- 15 dkg sajt
- 40 ml tej
A recept ide kattintva folytatódik!
3. Magyaros palacsintabundában sült csirkemell
Hozzávalók:
- 10 kisebb szelet csirkemell filé
- só a fűszerezéshez
A bundához:
- 6 púpos ek liszt (kb. 12 dkg)
- 2 tojás
- 1 csapott kk só
- 1 púpos tk magyaros fűszerkeverék
- kb. 1,2 dl tej
- 6-7 dkg liszt a forgatáshoz
- olaj bőven a sütéshez
A recept ide kattintva folytatódik!
4. Csirke sörbundában
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 2 dl világos sör
- 5 dkg sajt
- 2 db tojás
- liszt
- só
- olaj
- 1 dl víz
Mártás:
- 1 doboz tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
Köret:
- burgonya püré vagy steak burgonya
A recept ide kattintva folytatódik!
5. Fokhagymás tejben pácolt sertéstarja cornflakes panírban
Hozzávalók:
A hús pácolásához:
- 4 nagyobb szelet sertés tarja
- 1/2 l tej
- só
- 3-4 gerezd fokhagyma
A panírozáshoz:
- finom liszt
- tojás
- natúr corn flakes
A sütéshez:
- étolaj
A recept ide kattintva folytatódik!
6. Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban
Hozzávalók:
- 1.2 kg csirkemellfilé
- 50 dkg zsemlemorzsa
- 3 tojás
- 3 evőkanál liszt
- só
- bors
- 1 kis csokor bazsalikom
- 5 dkg parmezánsajt
- 1 db csilipaprika
- 1-2 ág petrezselyem
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- 3 evőkanál folyékony margarin
A recept ide kattintva folytatódik!
