7 tökéletes levesbetét, amitől a házi leves igazán különleges lesz

Hozzávalók:

• 4 szál sárgarépa
• 3 szál petrezselyem
• 1 közepes fej karalábé
• 5 szem krumpli
• 1 csésze (2,5 dl) zöldborsó
• 15 dkg kelbimbó
• 20 dkg karfiol
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 ek olaj
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 1 tk só
• 1 nagy csipet bors
• 2 tk házi darált paprika
• 1 tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)
• 2,5 liter víz

Tésztához:

• tojás
• 3 púpos ek liszt

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 1 fej karalábé
• 10 dkg zöldborsó
• 1/2 fej zeller
• 3 ek olaj
• 1 marék lestyán
• 30 dkg darált hús
• 5 dkg rizs
• tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors

Hozzávalók:
Zellerkrémleveshez:

• 1 közepes zellergumó
• 1 tk liszt (púpozott)
• 1 citrom leve
• 1 mk kristálycukor
• 2 tk ételízesítő
• só (ízlés szerint)
• csipetnyi szerecsendió
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• 2 dl főzőtejszín
• 5 dkg vaj
• 1 ek olívaolaj
• 1 l víz

Zsemlegombóchoz:

• 2 szikkadt zsemle
• 5 dkg füstölt kolbász
• 1 dl tej
• 2 csipet őrölt fekete bors
• 1/2 kk só
• 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
• 3 ek liszt
• tojás (nagy)

Hozzávalók:

• 4 szál sárgarépa
• 1 zsenge karalábé
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor friss petrezselyemlevél
• 2 szál zellerlevél
• 1 fehér húsú paprika
• 3 krumpli
• 1 tk só
• 1 kk bors
• 1 tk házi készítésű darált paprika

A gombóchoz:

• 3 csirkemáj
• tojás
• 3 ek liszt
• 3 ek zsemlemorzsa
• 1 kis csokor petrezselyemlevél
• 1 kk só
• 2 csipet bors

Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 2 közepes szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 fehér paprika
• 1 paradicsom
• petrezselyem
• olaj
• só
• bors
• ételízesítő
• fűszerpaprika
• víz

A gombóchoz:

• kb 30 dkg burgonya
• 8-9 dkg liszt
• tojás
• só

Hozzávalók:

• tojás
• 5 dkg zsír
• 10 dkg búzadara
• csipet só
• petrezselyemzöld (opcionálisan)

Hozzávalók:

• tojás
• 8-10 dkg liszt