1. Tojással töltött fasírtrúd
Hozzávalók:
- 8 kisebb tojás keményre főzve
- 1 kg sertés darált hús
- 3 nagyobb tojás
- 16 ek zsemlemorzsa
- 1 kk só
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 egész tojás lekenni a rudakat
- 2 ek tyúkzsír a tepsibe
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
2. Zöldséges tojásos fasírttekercs
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéscomb
- 2 nagyobb nyers tojás
- 1 púpos kk só
- 1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
- 0,5 kk őrölt bors
- 10 púpos ek zsemlemorzsa
- 1 kisebb tojás felverve, a rudakat lekenni
Töltelékhez:
- 5 keményre főtt tojás
- 1 egész nagy szál sárgarépa
- 10 dkg zöldborsó (nálam saját eltevésű mirelit)
- 1 nagyobb kápia paprika
- 15 dkg trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
3. Sajtos-mexikói fasírttekercs
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús
- 2 nagyobb nyers tojás
- 1 púpos kk só
- 1 púpos tk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
- 0,5 kk őrölt bors
- 15 púpos ek zsemlemorzsa
- 1 kisebb tojás felverve a rudakat lekenni
Töltelékhez:
- 6-7 ek mexikói zöldségkeverék (zöldborsó, kukorica és paprika)
- 10 dkg trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
4. Töltött fasírttekercs
Hozzávalók:
- 800 g sertéshús (darált lapocka)
- 1 zsemle
- 1 ek zsír
- 1 vöröshagyma
- 1 tojás
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 cs kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek mustár
- só
- őrölt fekete bors
- 4 tojás (töltelék)
- 200 g sajt (töltelék)
- 150 g sonka (töltelék)
- olívaolaj (kenéshez)
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
5. Tojásos tarjás fasírttekercs
Hozzávalók:
2 rúdhoz:
- 1 kg darált sertéshús
- 2 tojás
- 1 púpos tk házi fokhagymakrém
- 1 kk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 10 púpos ek zsemlemorzsa
- 2-3 ek olaj a tepsibe
- 1 kisebb tojás (kenéshez)
Töltelékhez:
- 4 keményre főtt tojás
- 15 dkg füstölt-főtt tarja
- 10 dkg füstölt sajt szeletelve
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
6. Füstölt sajttal töltött fasírt tekercs
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús
- 40 dkg füstölt sajt
- 3 tojás
- só
- bors
- delikát
- darált színes bors
- majoránna
- csemege paprika
- olaj
- 4 szelet száraz kenyér
- zsemlemorzsa
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 50 dkg kukorica
- 1 pohár tejföl
- 3 ek majonéz
- 1 ek mustár
- 1 fej lilahagyma
- 1 kg burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma