Hozzávalók:

• 1 fej lila hagyma
• 2-3 evőkanál olaj
• 2 nagy sárgarépa
• 1/4 zeller
• 1 nagy fehérrépa
• 2 db közepes burgonya
• 1 tálka zöldborsó

Továbbá:

• 1 evőkanál ecetes tárkony
• 2,5 dl tejföl
• 1 kanál liszt
• só, bors, kurkuma
• tojás
• petrezselyemzöld
• 1/2 citrom leve

Galuskához:

• 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 2-3 kanál liszt

Káposztához:

• 1 db fejes káposzta
• 1 evőkanál étolaj
• 200 g sűrített paradicsom (tubusos)
• 4 db koktélparadicsom
• 1 teáskanál ételecet
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 evőkanál kristálycukor
• só

A rántáshoz:

• 1 evőkanál étolaj
• 2 evőkanál finomliszt
• só
• 1 dl víz

A húsgombóchoz:

• 400 g darált sertéshús
• só
• bors
• őrölt kömény

Hozzávalók:

• 10-15 dkg füstölt szalonna
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szál újhagyma
• 1 csapott ek pirospaprika
• 30 dkg tejföl
• 3 dl víz
• só, bors, majoránna ízlés szerint

Galuskához:

• 50 dkg finomliszt
• tojás
• 2 csapott kk só
• kb 3-3,5 dl víz

Hozzávalók:

• 50 dkg zsírszegén túró
• tojás
• 4 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
• 4 evőkanál cukor, vagy ennek mennyiségében sztívia vagy xilit
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csomag vaníliacukor, vagy egy fél vaníliarúd kikapart magjai
• 1 citrom lereszelt héja
• 1-2 evőkanál vaj vagy olaj a sütéshez