Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod

Hozzávalók:

• kb 60 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• csipet só
• tojás
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaniliás cukor
• 2 dl joghurt
• 1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• 10 dkg cukor
• fahéj ízlés szerint

Hozzávalók:
A tésztához:

• tojás
• 80 g cukor
• 60 ml olaj
• 60 ml hideg víz
• 150 g liszt
• 1 mk sütőpor

Almás részhez:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 50 g cukor
• 500 ml jó minőségű almalé (vagy jó minőségű alma tea, illetve fehérbor)
• 3 közepes méretű, savanykás alma

A tetejére:

• 500 ml habtejszín
• őrölt fahéj
• 1 cs habfixáló

Hozzávalók:
A tésztához:

• 1 kg alma
• kb 30 dkg liszt, fele teljes kiőrlésű, fele sima búzaliszt (BL55)
• tojás
• 2 ek cukor
• 1 csom. vanillincukor
• 0,5 csomag sütőpor
• 0,5 csomag mazsola
• 1 csipet só

A kisütéshez:

• 2 dl olaj

Szóráshoz:

• 2 ek fahéjas porcukor

Hozzávalók:

A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 3 dkg cukor
• 2,5 dkg élesztő (friss)
• 1 cs vaníliás cukor
• 6 dkg vaj
• 1,5 dl tej
• tojás (közepes)
• nagy csipet só

Töltelék hozzávalói:

• 2 db alma
• 20 dkg kristálycukor
• 2 tk őrölt fahéj
• 6 dkg olvasztott vaj

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• csipetnyi só
• 5 ek cukor
• 1 vaníliáscukor
• 20 dkg vaj
• tojás
• 1 ek tejföl
• reszelt citromhéj(elhagyható)

Töltelék:

• 1.5-2 kg alma
• cukor
• őrölt fahéj
• mazsola

Pudinghoz:

• 2-3 ek cukor
• 2 ek liszt
• 1 vaníliáscukor
• víz szükség szerint

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• tojás
• 140 g tejföl
• 16 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 14 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• ízlés szerint mazsola
• 4-5 db alma
• 1-2 kk fahéj
• ízlés szerint porcukor a tálaláshoz

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 dkg vaj
• csipet só
• 1 dl víz
• 1 evőkanál margarin
• tojás
• 25 dkg finomliszt

Töltelék:

• 5 dkg zsemlemorzsa
• 8 dkg mandula
• citromlé
• 6 dkg kristálycukor
• 2 evőkanál vaj
• 1 kg alma
• őrölt fahéj

Tetejére:

• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• porcukor

Hozzávalók egy 20*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

• 350 g finomliszt
• 1,5 teáskanál sütőpor
• egy csipet só
• 1 cs vaníliás cukor
• 70 g cukor
• 200 g margarin vagy vaj
• tojás

Krém:

• 750 ml tej
• 1 cs vaníliás cukor
• 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 80 g cukor
• 50 g étkezési keményítő
• 80 g margarin vagy vaj

Almás réteg:

• 1,5 kg megmosott, meghámozott és reszelt alma
• 4 evőkanál cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 ek vaj

Tetejére:

• porcukor

Hozzávalók:

• 3 nagyobb alma
• 2 púpos ek liszt a forgatáshoz
• kb. 1,5 dl olaj a sütéshez

Bundához:

• tojás
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 1 púpos ek cukor
• 10 dkg liszt
• 1 dl tej

Hozzávalók:

• 2 alma
• 2 szikkadt zsemle
• tojás
• 3-4 ek porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek kristálycukor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 5 dkg mazsola
• 1 mk őrölt fahéj
• 3 dkg vaj

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 7 dkg barna cukor
• tojás (nagy)
• csipet só

Almás réteg hozzávalói:

• 5-6 db édes alma
• 1 citrom leve
• 3 dkg barna cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt szerecsendió

Hozzávalók a morzsához:

• 10 dkg puha vaj
• 10 dkg liszt
• 10 dkg barna cukor
• 1 citrom reszelt héja

Hozzávalók:

• 25 dkg alma
• 25 dkg porcukor
• 3 dkg vaj
• 5 dkg darált (vagy durvára vágott) dió
• 5 dkg mazsola
• 1 púpos evőkanál kakaó

Továbbá:

• kristálycukor