10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak

• 60 dkg finomliszt
• 3,2 dl tej
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• csipet só
• 3 ek porcukor
• 8 dkg olvasztott vaj
• 2,5 dkg élesztő

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 2 csapott ek búzadara
• 4 ek porcukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje kemény habbá verve
• kb 20 dkg darabolt eper

Tetejére:

• 1 felvert  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Tészta:

• 1,25 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 csomag szárított élesztő
• 8 dkg vaj
• 1 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
• 35 dkg liszt
• 1 csipet só

Krémhez:

• 4 dkg puha vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek porcukor
• 2 tk kakaó
• 1 mk rumaroma
• 1 mk fahéj

Tetejére:

• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• kristálycukor

• 60 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 2 dl joghurt
• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 5 dkg olvasztott margarin
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja

Kakaós részhez:

• 3 evőkanál kakaó (cukrozatlan)
• 4 evőkanál víz

A kenéshez:

• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

• 80 dkg finomliszt
• 4 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 10 dkg cukor
• 6 ek olívaolaj
• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 csipet só
• 2 ek holland kakaópor
• kevés víz

A kenéshez:

• 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

• 2,5 dl tej
• 2 csomag porélesztő
• 10 dkg cukor
• 8 dkg margarin
• csipetnyi só
• 2 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• kb. 60 dkg finomliszt

Töltelékhez:

• 12 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 3 evőkanál őrölt fahéj

Mázhoz:

• 15 dkg fehércsoki
• 15 dkg krémsajt

• 2 csomag (800 g) előre nyújtott élesztős, leveles tészta (24*36 cm-es téglalappá nyújtva)

Vaníliás töltelék:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 2 ek cukor
• 3 dl tej
• 5 dkg vaj vagy margarin

Mákos töltelék:

• 13 dkg őrölt mák
• 6 dkg cukor
• 25 g méz
• 80 ml tej

Tetejére:

• 1 felvert  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• egész mák (elmaradhat)

• 200 ml tejföl
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 3 ek cukor
• 0,5 kk szódabikarbóna
• csipet só
• 2 ek olaj
• kb 390 g liszt

Továbbá:

• olaj a sütéshez
• porcukor a szóráshoz

• 2 cs leveles tészta (4 lapos)
• 8 tk mogyorókrém
• 8 csipet búzadara
• 1 ü meggybefőtt
• 8 ek étcsoki pehely
• tojás a lekenéshez
• porcukor a hintéshez

• 30 dkg finomliszt
• 4 dl tej
• 2 ek cukor
• 1 dkg élesztő
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 0,5 dl olaj
• 0,5 kk só
• 1 citrom héja
• 2 citrom kifacsart leve
• vaníliaaroma vagy őrlemény
• olaj a sütéshez