12 falatnyi édesség, amivel meglepheted a szeretteidet

• 25 dkg kukoricaliszt
• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg sótlan, puha vaj
• 20 dkg porcukor
• néhány csepp vanília kivonat
• 2 nagy  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• annyi tej, hogy habzsából formázható legyen a massza (kb 50-70 ml)

Töltelék:

• nem darabos meggy, ribizli vagy málna lekvár (a lényeg, hogy savanykás legyen)
• 10,5 dkg mascarpone
• 1 dl tejszín
• 2,5 dkg porcukor

• 40 dkg finomliszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál méz
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 20 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 kiskanál szódabikarbóna

Vaníliás krém:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg puha vaj

Puncsos krém:

• 1 cs puncsos pudingpor
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg puha vaj

Tetejére:

• 10 dkg étcsoki
• 1 ek olaj
• 2-3 ek kókuszreszelék

• 34 dkg finomliszt
• 1 púpos ek kakaópor
• 20 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• csipet só

Töltelék:

• 20 dkg fehér csokoládé
• 1 dl tejszín (30 %-os zsírtartalmú)
• meggy lekvár (nem darabos, ha mégis olyanunk van, akkor botmixerezzük simára)

Tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 ek olaj
• étcsoki reszelék vagy lapok

• 35 dkg darált keksz
• 5 dkg porcukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 üvegcse rumaroma
• kb 2-2,5 dl tej

Kókuszos krém:

• 20 dkg mascarpone
• 5 dkg porcukor
• 5 dkg kókuszreszelék

Továbbá:

• 2-3 ek mogyorókrém

Tetejére:

• 3 dkg étcsokoládé
• 3 dkg tejszín

• 30 dkg finomliszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• csipet só
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárga
• 1-2 evőkanál tejföl

Diókrém:

• 10 dkg kristálycukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 4 ek víz
• 1 citrom reszelt héja
• 20 dkg darált dió
• 3 ek rum

Karamell:

• 10 dkg tejkaramella
• 1 ek vaj

Tetejére:

• olvasztott csoki

• 300 g kókuszreszelék
• 200 g sűrített tej
• 300 g ét vagy tejcsoki

• 130 g vaj (puha)
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 80 g porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 narancs lereszelt héja (vagy lehet citrom is)
• csipet só
• 200 g finomliszt
• 125 g darált mák

Töltelék:

• savanykás lekvár (nálunk málna)

Továbbá:

• 100 g fehér csokoládé

Az alaphoz:

• 100 g darált mák
• 80 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál búzadara
• 250 ml tej
• 75 g margarin
• 150 g darált keksz
• 1 narancs héja

A forgatáshoz

• 120 g fehér csokoládé
• 1 evőkanál olaj

• 25 dkg liszt
• 5 dkg holland kakaópor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
• reszelt citromhéj

Töltelékhez:

• 60 dkg fehér csokoládé
• 2 dl habtejszín
• 2 szál menta

Díszítés:

• málna szemek
• menta levelek
• cukor
• zselatin

• 5 dkg dió (apróra darabolva)
• 1/2 citrom
• 12,5 dkg margarin (krémmargarin, pl. Rama)
• 7,5 dkg porcukor
• 22,5 dkg liszt
• 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje a kenéshez
• kb. 5 dkg lekvár

• 140 g vaj
• 90 g porcukor
• 15 g vaníliás cukor
• 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 80 g pisztácia
• 225 g kukoricaliszt
• 6 g sütőpor
• 75 g finomliszt

Bevonat:

• 350 g fehér csokoládé
• pisztácia