A mai nap:
Február 4. csütörtök, Ráhel és Csenge napja. 21 éve a mai nap a rákellenes világnap.
Leves: Savanyú káposztás leves
Hozzávalók:
- 50 dkg savanyú káposzta
- 60 dkg pulykahús
- 20 dkg zöldborsó
- 25 dkg zöldbab (spárgabab)
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 dl tejföl
- 1 csokor kapor
- 2 közepes szál sárgarépa
- 1 közepes szál fehérrépa
- 20 dkg burgonya
- só ízlés szerint
- 2 l víz
- 4 ek napraforgó olaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Sonkás-gombás-sajtos makaróni
Hozzávalók:
- 1/2 kg makaróni tészta
- 3 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 szál zöldhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kis csokor petrezselyemzöld
- 25 dkg füstölt-főtt karajsonka
- 1 kis doboz konzerv gomba
- 15 dkg ementáli sajt
- 5 dkg parmezán sajt
- 400 ml főzőtejszín
- 1-1 csipet só, bors és szerecsendió
A recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel B: Spárgás rakottas
Hozzávalók:
- 1 cs zöld spárga
- 20 dkg szeletelt bacon
- 6 tojás
- 10 dkg sajt
- 1 fej vöröshagyma (közepes)
- 2 ek liszt (púpozott)
- 2 tk magos dijoni mustár
- só (ízlés szerint)
- őrölt fehér bors (ízlés szerint)
- 1 kk őrölt szerecsendió
- 10 dkg reszelt sajt
- 10 dkg vaj
- kb 6 dl tej
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Égetett tésztás kanalas fánk
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 2 dl víz
- 8 dkg vaj
- 3 tojás
- csipet só
- kb 5 dl olaja sütéshez
