1. Borított csirkecomb
Egy igazi hétvégi finomság, amivel megéri dolgozni. Készíthetsz hozzá köretet, de igazából egy szelet savanyú uborkával önmagában is megállja a helyét!
Hozzávalók:
- 10 egész csirkecomb
- 70 dkg gomba
- 2 cukkini
- 10 dkg bacon, szeletelt
- 2 csomó újhagyma
- 4 ek zsír (kacsa, liba, tyúk)
- 1 tk borsikafű (csombor)
- 1 tk oregáno
- 5 dl főzőtejszín
- 2 dl tejföl
- 2 tojás
- 10 dkg sajt
- frissen őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Üvegtálas réteges mexikói
Ez a recept egy igazi jolly joker, amikor gyorsan kell valami finomat és laktatót főzni. Mindent megtalálsz hozzá a fagyasztóban, csak összekevered őket és már mehet is a sütőbe.
Hozzávalók:
- 0,5 kg darált hús
- 250 g rizs
- 1 kis csomag (450 g) fagyos mexikói vegyes zöldség
- 1 cs mexikói fűszerkeverék
- 375 g tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors, paprika
- sajt ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Virslis hentestokány
Majdnem olyan, mint az eredeti, csak ez 30 perc alatt készül!
Hozzávalók:
- 4 pár virsli
- 1 vöröshagyma
- só
- 1 tk ételízesítő
- majoránna
- kakukkfű
- bazsalikom
- őrölt bors
- 2 dl víz
- 2 dl tejföl
- 1 tk liszt
- 2 ek olaj
- 6-8 csemegeuborka
A recept ide kattintva folytatódik >>>
4. Muszaka – Rakott padlizsán
Nem múlhat el a padlizsánszezon muszka nélkül. Bárány húsból az igazi, de nem lőhetsz mellé, ha sertésből csinálod.
Hozzávalók:
- 3 padlizsán
- 5 paradicsom
- 1 dl olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kg darált bárány-, vagy sertéshús
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek bazsalikom
- 1 ek oregáno
- 10 dkg vaj
- 3 ek finomliszt
- 3 dl tej
- frissen őrölt szerecsendió
- frissen őrölt bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
5. Brokkolis pite
Gyorsan elkészíthető és ízekben igen gazdag finomság. Egy kis friss salátával tökéletes vacsora az egész család számára.
Hozzávalók:
Pitéhez:
- 25 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- 0,5 dl víz
- 1 mk só
- 1 egész tojás
Töltelékhez:
- 50 dkg darált hús
- 25 dkg brokkoli
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl tejszín
- 2 tojás
- só
- bors
- majoránna
- oregánó
- bazsalikom
- bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
6. Rakott kecskesajtos tészta
Ha szereted a kecskesajtot, akkor ezt is meg kell kóstolnod!
Hozzávalók:
- 50 dkg száraz tészta (fodros nagykocka)
- 30 dkg kolozsvári szalonna
- 30 dkg gomba
- 2 lila hagyma
- 1 csomó újhagyma
- 5 dl főzőtejszín
- 50 dkg túró
- 350 g tejföl (nagy poharas)
- 1 kápia paprika
- 8 koktélparadicsom
- 20 dkg lágy kecskesajt
- 10 dkg vaj
- bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
7. Kemencés csirkecombok pékné módra
Legalább annyira finom, mint a csülök, csak egy kicsit gyorsabban elkészül! :)
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 kg burgonya
- 4 vöröshagyma
- 2 ek sertészsír
- 1 kk szárított, morzsolt kakukkfű
- 1 kk szárított, morzsolt rozmaring
- 1 csokor felaprított petrezselyem
- 1 dl rosé
- só ízlés szerint