Vitéz torta recept

Elkészítése:
A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk óvatosan a lisztet és a diót. 4 db 24-cm átmérőjű lapot sütünk belőle. Tűpróbáig sütjük 170 fokon.

A krémhez a tojások sárgáját a pudingporral alaposan kikeverjük a tejjel, csomómentesre, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A margarinnal és a porcukorral alaposan kihabosítjuk. Három részre osztjuk, az egyikbe a kakaóport, a másikba a rumot és a harmadikba a kávét keverjük.

A lapokat megkenjük a három különböző krémmel, a lapokat egymásra tesszük. Tejszínhabbal bevonjuk a tetejét és az oldalát, majd ízlés szerint díszítjük. (Én most pirított mandulával fedtem be.)