Túrótorta recept

Elkészítése:
A tortasütő alját kibéleljük tejbe kissé megáztatott babapiskótával. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a levét. Ezt jól összekeverjük. A tejszínt keményre felverjük, a vége felé beleöntjük a zselatinfixet és pár percig még keverjük.
A kikevert túróval összedolgozzuk a felvert habot. A krém felét a babapiskótára kenjük, megszórjuk valamilyen gyümölccsel, majd   ismét babapiskóta és ismét krém. Fóliával letakarjuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük, majd a tortaformából kiemeljük és  tetejét gumicukorral kidíszítjük.
Lekvárral az oldalához ragasztjuk a babapiskótát, és szalaggal átkötjük.