Túrótorta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Túrótorta

Hozzávalók:

  • 80 dkg valamilyen gyümölcs
  • 1-2 dl tej
  • 1 cs (20 g) zselatinfix instant
  • 1/2 kg túró
  • 1 nagy zacskó babapiskóta
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom és leve
  • 1/2 l habtejszín
  • 1 cs gumicukor

Elkészítése:
A tortasütő alját kibéleljük tejbe kissé megáztatott babapiskótával. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a levét. Ezt jól összekeverjük. A tejszínt keményre felverjük, a vége felé beleöntjük a zselatinfixet és pár percig még keverjük.
A kikevert túróval összedolgozzuk a felvert habot. A krém felét a babapiskótára kenjük, megszórjuk valamilyen gyümölccsel, majd   ismét babapiskóta és ismét krém. Fóliával letakarjuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük, majd a tortaformából kiemeljük és  tetejét gumicukorral kidíszítjük.
Lekvárral az oldalához ragasztjuk a babapiskótát, és szalaggal átkötjük.