Túrós-tiramisu torta recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 evőkanál erős feketekávé (ebből 5 evőkanál forró legyen)
- 20 dkg kristálycukor
- 25 dkg liszt (ebből 1-2 kanállal elveszünk és kakaóporral helyettesítjük)
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 fél üveg körte kompót
Tetejére:
- 1 evőkanál olaj
- 5-10 dkg tortabevonó
Elkészítése:
A tojások sárgáját habosra kikeverjük 5 ek hideg kávéval és 15 dkg cukorral. A tojások fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az 5 ek forró kávét. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát és lassan a sárgákhoz adjuk, majd végül beleforgatjuk a habot és széles mozdulatokkal összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt 38*22 cm-es tepsiben, 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Ha megsült és kihűlt akkor ketté vágjuk. A túróhoz hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot és a citrom héját, majd alaposan elkeverjük. Felét az alsó lapra simítjuk, majd a körte felét rádaraboljuk. Rátesszük a másik lapot és a maradék túrót rákenjük, a körtét rászórjuk. A mázhoz gőz felett felolvasztjuk a bevonót az olajjal és a sütire öntjük.
Jó étvágyat! :)
Tipp:
Én 5 dkg tortabevonót használtam, ezért nem jutott belőle mindenhova. Ezért javaslom inkább a 10 dkg tortabevonót, akkor az oldalát is be lehet vonni vele.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mire jó egy konyhai pároló és hogyan használd? (x)
A konyhai pároló, mint konyhai eszköz talán nem tűnik nélkülözhetetlennek,
Tovább olvasom »
Mit kezdjünk a maradék sonkával? 7 ötlet hétfő estére
A húsvéti sonkából szinte mindig marad, és bár egy darabig még jólesik egy
Tovább olvasom »
5 töltött tojás, amitől leesik az állad – húsvéti klasszikus újragondolva
A húsvéti tojás nem csak dísz lehet – mutatunk öt isteni töltött tojás rece
Tovább olvasom »
12 sós vendégváró húsvétra – pogácsák és rágcsák a locsolóknak
Húsvétkor nemcsak a sonkás-tojásos reggeli kerül az asztalra, hanem az apró
Tovább olvasom »
Húsvéti édes sütemények, amik ünnepi hangulatot varázsolnak
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak az édes finomságok sem, hiszen ezek k
Tovább olvasom »
Ünnepi reggelik húsvétra – sonkás, tojásos, tormás finomságok egy helyen
A húsvéti reggeliknek különleges hangulata van: sonkaillat, friss torma, to
Tovább olvasom »
