Szabolcsi almás-mákos torta recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 bögre liszt
- 1 bögre darált cukros mák
- 1 sütőpor
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl tej
- 1 dl olaj
Krémhez:
- 0,7 l tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 20 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 3 evőkanál liszt
- 0,5 l habtejszín
Almakrémhez:
- 4-5 nagyobb alma
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- fahéj ízlés szerint
Elkészítése:
2 adag tésztát készítünk. A tojásokat jól kikeverjük, hozzáadjuk a cukros mákot, majd az olajat és a tejet egybe kimérjük és a sütőporos liszttel felváltva a mákos tojáshoz adjuk.
A tésztából adagonként 3-3 lapot sütünk.
A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel, ha túl sűrű adhatunk hozzá a tejből egy kicsit. A többi tejet feltesszük a tűzre, ha forrni kezd belecsurgatjuk a tojásos keveréket. Felfőzzük, mint a pudingot (jó sűrű lesz)
Ha kihűlt a felvert habtejszínnel összekeverjük. Az almakrémhez az almákat meghámozzuk és mint az almás pitéhez megpároljuk. Ha minden hozzávaló kihűlt akkor az alábbi sorrendben krémezzük a tésztákat: krém-alma-krém-alma-krém. A maradék krémmel körben és a tetejét is megkenjük a tortának. Almakompóttal és mákkal díszítjük.
Sztori:
Augusztus 20-án kóstoltam az ország tortáját. Gondoltam ezt otthon a családomnak is meg kell sütni. Az eredeti recept nem éppen pénztárca barát és az elkészítése is magasabb szintű tudást igényel. Hát ezt a variációt találtam ki. Nagy sikere volt és szerintem az íze és az állaga is olyan lett mint az eredeti tortáé.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
