Sajtos krumplitorta almával recept

Elkészítése:

Az élesztőt a liszttel elkeverjük. A tejet az olvasztottal vajjal langyosra melegítjük, hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával együtt és sima tésztává dolgozzuk ki.

Letakarva 30 percig kelesztjük.

Addig a töltelék hozzávalóit összekeverjük.

A vajjal kikent formát liszttel meghintjük és a megkelt tésztát bele helyezzük úgy, hogy a szélén kb 3 cm-es peremet húzunk.

A tölteléket bele öntjük, elsimítjuk és hideg sütőbe tesszük, amit 180 fokra kapcsoljuk be. 30 percet sütjük, majd kivesszük.

Az öntet hozzávalóit elkeverjük és a krumplira öntjük, majd szépen eloszlatjuk a tortán. További bő 50 percet sütjük, ellenőrizve, hogy a krumpli átsült-e?

Közben alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.

Ezt a remek receptet a 2008-as kiadású extra finomságok című újságban találtam.