Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mogyorólisztes leg-leg torta recept

Mogyorólisztes leg-leg torta
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    Tészta:

    • 4 tojás
    • 20 dkg cukor
    • 13 dkg fehér liszt
    • 15 dkg mogyoró liszt
    • 1 dl olaj
    • 1 kk fahéj
    • 1 kk szódabikarbóna
    • 1/2 bögre darálatlan mák
    • 3 nagyobb alma
    • 2 dl langyos víz

    Krém:

    • 4 dl tej
    • 2 csapott ek mogyoró liszt
    • 12 dkg cukor
    • 1 cs vaníliás vagy tejszínes pudingpor
    • 12 dkg margarin

    Máz:

    • 10 dkg porcukor
    • 1 tk instant kávé
    • kevés víz

    Csoki díszítés:

    • kb 1/2 tábla étcsoki
    • 1 tk olaj

    Elkészítése:

    A tojásokat a cukorral és az olajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a kétféle lisztet, a szódabikarbónát és a vizet is, majd jól elkeverjük fakanál segítségével. Végül beletesszük a fahéjat és az előzőleg megtisztított és kockára vágott almát is.

    Kikent vagy sütőpapírral bélelt torta formába (nálam 24 cm-es) kanalazzuk és előmelegített sütőben, kb 175 C°-on 50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk, mert minden sütő más! Miután kész, rácson hagyjuk hűlni.

    Ezalatt elkészítjük a krémet. Kevés tejben kikeverjük a lisztet, a cukrot és a pudingport, majd a többihez öntve, sűrűre főzzük, hűtjük, majd a puha margarinnal összedolgozzuk.

    A tortát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.

    A mázhoz porcukrot darálunk, amit átszitálunk. Az instant kávét vízzel kikeverjük, majd a cukorhoz adjuk. Keverés közben meglátjuk, milyen állagú, ha szükséges még adjunk hozzá egy kevés vizet, de ne legyen híg. Inkább apránként hígítsuk.

    Ha elkészült, a tortára csorgatjuk és hagyjuk megszilárdulni. Amikor megkeményedett a máz, a csoki díszítés következik. Víz gőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat majd zacskóba töltjük, melyre előzőleg egy icipici lyukat vágtunk. Ezen a lyukon keresztül csíkozzuk illetve mintázzuk a tortát kedvünk szerint.
    Ha a csoki is megszilárdult elkészült a tortánk!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek