Meggyes álom torta recept
Ők is elkészítették
4,22 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - csipet só
- 40 dkg cukor
- 36 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 14 evőkanál víz
- 10 evőkanál étolaj
- 4 dkg kakaópor (ennek a súlyát vonjuk ki a lisztéből!)
Meggyes krém:
- 1 üveg magozott meggy
- 1 cs vaníliás főzős pudingpor
- egy evőkanál cukor
- 1 dl tej
Sárga krém:
- 0,5 l tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 3 evőkanál cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 3 evőkanál liszt
Bevonás:
- 0,5 l habtejszín
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéhez adjuk a csipet sót, így keményebb habot kapunk. A sárgájához mérjük a cukrot, a vizet és az olajat. Ha kész a hab, akkor kikeverjük a sárgáját is és hozzávekeverjük lassan, csorgatva a fehérjéhez. Ezt végig gépi habverővel lehet. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, sütőport, majd lassan kézi, habverővel összekeverjük a a tojásos habbal.
A kész masszát egy 24 cm-es formába simítjuk (előtte kivajazzuk, lisztezzük vagy sütőpapírral béleljük) és előmelegített sütőben készre sütjük. Én takarékon sütöm, így megfelelően átsül és megtartja a formáját is.
A meggyet (a levével együtt) a cukorral megfőzzük, a tejben elkevert vaníliás pudingporral.
A tejben csomómentesre keverjük a tojás sárgákat, cukrokat és a lisztet, majd sűrűre főzzük.
Ha kihűlt a piskótánk, akkor 3 részre vágjuk. Az alsó réteget megkenjük a meggyes krémmel, a másodikat a sárga krémmel, ha marad még egy kicsi a sárgából, akkor mehet a tetejére is, majd a habbá vert tejszínnel bevonjuk az egész tortát gazdagon.
Tipp:
Az én családom imádja, mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
A meggyes álom torta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 28 g
Zsír: 11 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »