Málnás túróhabos torta recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 12 dkg margarin
- 0,5 dl joghurt
- 6 dkg cukor
- fél csomag sütőpor
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csomag vaníliás cukor
- pici só
A túrótöltelékhez:
- 25 dkg túró
- 1 marék mazsola
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 5 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- fél csomag főzős vaníliás pudingpor
A tetejére:
- 20 dkg málna
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje
- 7 dkg porcukor
- pici ecet
Elkészítése:
A tésztához valókat összegyúrom, és egy kikent tortaformába nyomkodom úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A sütőt előmelegítem 180 C fokra, és a tésztát elősütöm 10 perc alatt. Ezután az összekevert túrós tölteléket rákanalazom és a málnaszemekkel megszórom, mehet vissza a sütőbe légkeveréssel 160 C fokon (vagy normál 180 C fokon), és 35 perc alatt készre sütöm. Ezután a keményre vert fehérjehabot habzsákba töltöm és körben feldíszítem a sütit, lehetne rácsosan is. Majd a hőmérsékletet visszaveszem 90 C fokra, és légkeveréssel a habot 35 perc alatt megszárítom rajta. Kihűlés után veszem le róla a karimát és szeletelem.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Vitaminbomba a tányéron – 10 színes és finom saláta
A saláta egyáltalán nem csak köret lehet – ezek a receptek bizonyítják, hog
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.20. Szerda
A szerdai menüben a krémesebb, tartalmasabb fogások kerülnek előtérbe. A te
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.19. Kedd
A keddi menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak, íg
Tovább olvasom »
8 házi péksüti, ami mellett a bolti verzió elbújhat
A sós péksütiknek megvan az a különleges képességük, hogy még melegen elkez
Tovább olvasom »
8 sós ropogtatnivaló, ami gyorsabban fogy, mint készül
A sós ropogtatnivalók veszélyes műfajok, mert az ember eredetileg „csak kós
Tovább olvasom »
10 krémes kedvenc, amit újra és újra megsütnél
A krémes süteményeknek van egy külön kategóriájuk az ember fejében: azok a
Tovább olvasom »