Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Linzeres gyümölcstorta recept

Linzeres gyümölcstorta
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Tészta:

    • 20 dkg liszt
    • 10 dkg vaj
    • 5 dkg cukor
    • 1 tojás sárgája
    • 1-2 kanál víz (ha szükséges)

    Krém:

    • 25 dkg mascarpone krémsajt
    • 1,5 dl habtejszín
    • 2 evőkanál porcukor
    • 25 dkg gyümölcs

    A díszítéshez:

    • +20 dkg gyümölcs
    • szeletelt mandula (elhagyható)

    Elkészítése:

    A tészta hozzávalóiból linzer alaptésztát gyúrok, fél órát hűtőben pihentetem. 24 cm átmérőjű formába nyújtom, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig lesúlyozva (szárazbab, sütőpapírral elválasztva), majd további 5 percig súly nélkül sütöm.

    Amíg a tészta kihűl elkészítem a krémet. A jéghidegre hűtött habtejszínt a cukorral habosra verem, hozzáforgatom a fellazított krémsajthoz és belekeverem az aprított gyümölcsöt.

    A krémet a tésztára halmozom, majd díszítem még több gyümölccsel és pirított, szeletelt mandulával.

    Tipp:

    A klasszikus torta friss eperrel készül, de kipróbálható más idény gyümölccsel is (málna, sárgabarack, őszibarack, áfonya, stb).

    A linzeres gyümölcstorta kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 244 kcal
    Fehérje: 4 g
    Szénhidrát: 19 g
    Zsír: 17 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek