Kinder pingui torta recept
Ők is elkészítették
3,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 2 evőkanál kakaópor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál méz
- 35 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Krém:
- 8 dl tejszín
- 2 csomag zselatin fix
- 14 dkg porcukor
- 1 rúd vanília
Csokoládé középre:
- 15 dkg étcsokoládé
- 7 dkg vaj
- 1 teáskanál olaj
Csokoládémáz a tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 7 dkg vaj
- 1 teáskanál olaj
Elkészítése:
A tésztához a porcukrot, a margarint, a kakaóport, a tojást és a mézet gőz felett összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónás lisztet.
Mikor a massza kihűl, kétfelé vesszük és két lapot nyújtunk amit a gáztepsi hátulján, előmelegített sütőben, 180 fokon 10 perc(!) alatt megsütünk. Vigyázzunk a túlsütéssel, akkor jó, ha puha mikor kivettük.
A krém hozzávalóit felezzük el, és külön-külön készítsük el. A tejszínt a porcukorral,vaníliával, zselatin fix-el kemény habbá verjük.
Az alsó lapra egyenletesen simítsuk rá a krémet majd tegyük a hűtőbe, közben gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint és az olajat, és jó alaposan keverjük el, míg egyneművé válik.
Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét tegyük hűtőbe dermedni! Amikor a csokis réteg megdermed, keverjük ki a tejszín másik felét a hozzávalókkal, és azt is kenjük rá.
Helyezzük rá a felső lapot, a torta oldalait kenjük be a tejszínes krémmel, majd a felső lapot csokoládémázzal vonjuk be. Mikor a csokimáz megdermedt díszítsük a tortánkat ízlés szerint.
Tipp:
A tejszínes krémbe tehetünk egy-egy evőkanál mézet ami igazán finommá teszi a krémet.
