Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Feketeerdő torta recept

Feketeerdő torta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    Töltelék:

    • 30-40 dkg magozott meggy
    • 35-40 dkg cukor
    • 1 vaníliás cukor
    • 6-7 szem szegfűszeg
    • 1 csapott mk őrölt fahéj
    • rum vagy rumaroma

    Piskóta:

    • 6 tojás
    • 30 dkg porcukor
    • 15 dkg liszt
    • 5 dkg rétesliszt
    • 3 dkg kakaó
    • 0,5 cs sütőpor
    • 0,5 dl víz

    Kém:

    • a meggy leve
    • 2 cs vaníliás puding
    • 0,5 l tejszín
    • 15-25 dkg porcukor
    • 25 dkg margarin
    • reszelt csoki

    Elkészítése:
    Mielőtt csinálnám előző nap kb 30-40 dkg fagyasztott, magozott meggyre ráteszek kb 40 dkg cukrot, 1 cs vaníliás cukrot, 6-7 szem szegfűszeget,1 csapott mokkáskanál őrölt fahéjat,ízlés szerint rumot vagy rumaromát, amit el is lehet hagyni. Másnap 6 tojásból kakaós piskótát sütök.
    Piskóta: A tojások sárgájával habosra keverjük a vizet és a cukrot,ehhez keverjük az előre összekevert lisztet, kakaót és a sütőport utána pedig a tojások felvert habját. Ezt tortaformába öntjük,előmelegített sütőbe tesszük és közepes lángon megsütjük.
    Ezután a meggyet leszűrjük és félre tesszük. A levéhez annyi vizet öntünk, hogy fél liter lé legyen belőle, amit 2 cs vaníliás pudinggal megfőzünk. Ha megfőtt hideg vízben lehűtjük. Közben fél liter tejszínt 5-10 dkg porcukorral és 1 cs habfixálóval keményre felverünk és utána hűtőbe tesszük. 25 dkg margarint 10-15 dkg porcukorral habosra keverünk ebbe apránként adagolva belekeverjük a kihűlt pudingot és jól felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a tejszínhab felét.A piskótát 3 fele vágjuk és rátesszük a meggyet úgy elosztva, hogy a második lapra és a tetejére díszítésnek is jusson. Ezután krémet kenünk rá, majd megint lap, meggy, krém,lap. A tetejét is megkenjük vékonyan krémmel és az oldalát is. Ezután habzsákba töltjük a megmaradt tejszínhabot és kidíszítjük vele a torta tetejét. Csokit reszelünk rá és a megmaradt meggyet is rátesszük.

    Szuhi adsense:
    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek