Epres, banános torta recept
Ők is elkészítették
4,17 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 10
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 evőkanál cukor
- 10 evőkanál finomliszt
- 1/2 cs sütőpor
- 2 csapott ek kakaópor
- 4 banán
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 cs vaníliás cukor
A krémhez:
- 4 dl tej
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 25 dkg margarin
- 3 ek porcukor
- 6-8 szem eper
A tetejére:
- 2,5 dl habtejszín
- tortadara vagy reszelt ét csoki
- eperszemek
- banán
Elkészítése:
A tortaformát /az enyém 28-cm/ kibélelünk sütőpapírral, megszórjuk zsemlemorzsával. A banánokat felszeleteljük, kirakjuk vele a tortaforma alját és megszórjuk vaníliás cukorral. A lisztből, tojásból a cukorral és a sütőporral a szokásos módon piskótatésztát keverünk. A fele tésztát a banánokra öntjük, elsimítjuk. A másik felébe óvatosan belekeverjük a kakaóport, majd ezt is a formába öntjük. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Egy tálcára borítjuk a tésztát az aljával felfelé. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Közben megfőzzük a vaníliás pudingot a cukorral. A margarint felolvasztjuk és kanalanként hozzákeverjük a langyosra hűlt pudingot.
A tésztát lapjával kettévágjuk és a krémet a tésztára kenjük. Rátesszük a szeletekre vágott epret, majd a másik lapot. A habtejszínt kemény habbá verjük, megkenjük vele a sütink tetejét és megszórjuk tortadarával vagy reszelt csokival. Félbevágott eperrel és karikára vágott banánnal, citromfűvel díszítjük. Szeletelés előtt tegyük a hűtőbe egy-két órára.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
