Banános-szőlős torta recept
4,25 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek kristálycukor
- 6 ek liszt
- 1 csomag sütőpor
Krém:
- 8 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 ek kristálycukor
- 15 dkg margarin
Külső krém:
- 25 dkg margarin
- 4 ek porcukor
- piros ételfesték
Díszítés:
- szőlő
- banán
Elkészítése:
A 6 tojásfehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a 6 evőkanál lisztet. A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába (26-28 cm) öntjük, és előmelegített sütőbe helyezzük. Ameddig a tészta sül, elkészítjük a krémet.
A pudingport a cukorral és kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük és kihűtjük. Mikor kihűlt a puding, beletesszük a margarint, és csomómentesre keverjük. A margarintól szép sima és fényes krémet kapunk.
A kisült és kihűlt tortát három részre vágjuk. Az alsó részt megkenjük a pudingos krémmel, majd apróra vágott banánt és szőlőszemeket teszünk a krém tetejére. Erre rátesszük a következő lapot, amelyet csak a krémmel kenünk meg, gyümölcsöt nem teszünk rá. Ezt befedjük az utolsó lappal. A kész tortát hagyjuk egy kicsit pihenni, ameddig elkészítjük a külső krémet.
A szoba hőmérsékletű margarint habosra keverjük a porcukorral. Ebből a krémből két-három kanálnyi mennyiséget félreteszünk, és pici piros ételfestékkel megszínezzük. A margarinos krémmel bevonjuk a tortát. A tetejét banánnal és szőlővel, a szélét a színezett margarinnal díszítjük.
A banános-szőlős torta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 17 g
Zsír: 23 g
