Zöldfűszeres, sajtos burgonyatallér recept

Beküldve: 2017.06.20.

Kategória: Lepények

Küldte: kajakóma

Látták: 38436

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,56 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

51 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

40 dkg burgonya
10 dkg zöldfűszeres sajtkrém
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg liszt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg vörös cheddar sajt
só
bors
szerecsendió
olaj a sütéshez

Elkészítése:

A megtisztított burgonyákat nagyobb nagyságú kockára vágjuk és bő, forró, sós vízben puhára főzzük. A megfőtt burgonyát burgonyanyomón átnyomjuk.

Félretesszük kihűlni, amikor kihűlt hozzáadjuk az összes alapanyagot. Szép sima tésztát gyúrunk belőle. Nedves kézzel tallérokat formázunk a tésztából.

Egy grill serpenyőben tegyünk kevés (olíva) olajt, majd a tallérok mindkét felét süssük szép pirosra pár perc alatt.

Tipp:

Előfordulhat, hogy kevesebb vagy kicsivel több liszt kell ahhoz, hogy szép sima tésztát kapjunk, ez liszt függő.
Sültek mellé ajánlom. Finom és egyszerű köret. Az alap masszába keverhetünk kisebb darabokra vágott kolbászt, hagymát és paprikát is. Fokhagymás tejföllel meglocsolva önálló ételként is megállja a helyét.