Tiroli rétes recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján 
Elkészítése:
A leveles tésztát kiolvasztom, amíg kienged elkészítem a tölteléket.
Az olajat felhevítem és hozzáadom a zsemlemorzsát. Addig pirítom állandó kevergetés mellet, amíg szép világosbarna nem lesz. Felengedem 1 dl vízzel és villával széttöröm, majd leveszem a tűzről és hagyom kihűlni.
A túrót összetöröm, hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a tojás sárgáját, egy kevés pirított zsemlemorzsát és 1 csomag vaníliás cukrot. A meggyet kimagozom, és megcukrozom.
A kiengedett leveles tésztát kétfelé vágom, majd két lapot nyújtok belőle. Az egyik lap közepébe teszem a meggyes tölteléket. A meggyből kifacsarom a levét és összekeverem a maradék pirított zsemlemorzsával.
A másik lap közepére a túrós tölteléket teszem. Az egyik oldalát a tésztáknak felhajtom, tojással megkenem, majd ráhajtom a másik oldalát is. A tetejét tojással megkenem és 180 fokos előmelegített sütőben megsütöm.
