Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Stíriai metélt recept

Stíriai metélt
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók.

    • 30 dkg tehéntúró
    • 5 ek liszt
    • 5 ek vaj
    • 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 1 dl tejföl
    • 4 ek porcukor
    • 1 mk só
    • 1 citrom reszelt héja
    • 1 ek morzsa
    • ízlés szerint mazsola

    Elkészítése:

    Az áttört túróhoz adjuk a lisztet, a sót, 2 kk cukrot, 1 egész tojást, és 0,5 dl tejfölt. Összegyúrjuk, cipót formálunk, ezt kinyújtjuk 1 cm vastagra, és széles metéltre vágjuk. Sós vízben kifőzzük, leöblítjük, és lecsepegtetjük.

    2 tojássárgát kikeverünk 4 ek vajjal, hozzátesszük a maradék tejfölt, a cukrot, és a citromhéjat. Elkeverjük a jól lecsepegtetett metélttel. A 2 tojásfehérjét habbá verjük, és belekeverjük.

    Vajjal kikent tűzálló tálat meghintünk morzsával, beleöntjük a metéltet, és lassú tűzön kb. 30 perc alatt megsütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá