Pizza chili con carne recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 1.5 dkg élesztő
- 25 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 1 dl tej
- 0.5 dl víz
- 0.1 dl olívaolaj
Paradicsomszósz:
- 1 dl paradicsompüré
- 1 csipet bazsalikom
- 1 csipet kakukkfű
- 1 csipet oregáno
- 1 mk ételízesítő
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 mk cukor
Feltét:
- 5 dkg darált hús (marha, sertés, pulyka…)
- 1 db vöröshagyma
- 1 erős paprika, bogyiszlói
- 1 marék kukorica
- 1 marék konzerv bab (vörös, fehér)
- 1 db keményre főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg sajt
Elkészítése:
Az élesztőt, tejet 1 kk cukorral meleg helyen felfuttatom. A lisztet a sóval, olajjal, vízzel és a felfuttatott élesztővel elkeverem, majd jól kidagasztom és 30 percet hűvös helyen pihentetem.
A paradicsompürét elkeverem a bazsalikommal, oregánóval, kakukkfűvel, 1 mk cukorral, 1 mk ételízesítővel és az áttört fokhagymával.
A feltéthez egy serpenyőben megsózom és megpirítom a darált húst, majd elkeverem az ízesített paradicsomszósszal.
A tésztát kb. 30-35 cm átmérőre húzom, megkenem a húsos paradicsomszósszal és rászórom a felszeletelt hagymát, és paprikát, kukoricát, babot, végül a tojás karikákat. Ha szükséges elrendezem ezeket, majd reszelt sajttal megszórom.
Ha a kemence megfelelő hőfokú (300°C) 3-5 perc alatt készre sütöm. 8 felé vágom.
Sütőben is elkészíthető a legmagasabb fokozaton, 8-10 perc alatt készre sül.
A pizza chili con carne kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 24 g
Zsír: 4 g
