Pikáns sonkás-zöldséges ragu tésztával recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
3,58 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta (nálam masni)
- 20 dkg sonka
- 10 dkg kockázott bacon
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 nagyobb fej gomba
- 10 dkg előfőzött vörösbab
- 10 dkg édes kukorica
- 2,5 dl passzírozott paradicsom
- 1/2 mokkáskanálnyi Garam masala fűszerkeverék
- 1 csapott mokkáskanál őrölt kömény
- só, bors
Elkészítése:
A tésztának vizet forralunk egy kevés sóval, majd kifőzzük és leszűrjük. Magas falú serpenyőben megpirítjuk a bacont, majd a zsírján megdinszteljük a félbevágott, majd szeletelt hagymát.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához és együtt pirítjuk vele.
Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát, hagyjuk kevés ideig pirulni a többi hozzávalóval, majd beletesszük a babot és a kukoricát és az apróra vágott vagy reszelt fokhagymát.
Megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzáadunk egy kevés Garam Masala fűszerkeveréket és az őrölt köményt.
Néhányszor átforgatjuk, majd felöntjük a paradicsommal és az egészet összeforraljuk.
A kifőtt tésztával tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
