Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Paradicsomos füstölt hekk spagettivel recept

Paradicsomos füstölt hekk spagettivel
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1 füstölt hekk
    • 1 doboz egész paradicsom
    • 1 dl fehérbor
    • 3 gerezd fokhagyma
    • őrölt bors
    • bazsalikom
    • olívaolaj
    • 15 dkg spagetti
    • 1 csomag mozzarella

    Elkészítése:

    A paradicsomot egy kicsit lecsepegtetjük, majd nagyobb darabokra felvágjuk.
    A halat kifilézzük, és szintén feldaraboljuk. A fokhagymát apróra felvágjuk.

    Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd beletesszük a fokhagymát, és pár pillanatig kevergetve megfuttatjuk. (Én levettem a gázról, és úgy kevertem bele a fokhagymát, nehogy megégjen.)

    Ezután hozzáadjük a feldarabolt paradicsomot, és óvatosan összekeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd aláöntjük a bort, és pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön. Ekkor beletesszük a feldarabolt halat, majd óvatosan összeforgatjuk. 2-3 percig még főzzük, majd a gázt elzárva, a serpenyőt lefedve, még kicsit állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

    Közben enyhén sós vízben kifőzzük a spagettit, majd leszűrjük, lecsepegtetjük, és rögtön tálalunk.

    Tálalás előtt tányérra tesszük a lecsepegtetett tésztát, rákanalazzuk a paradicsomos-halas ragut, majd mozzarellát csipkedünk a tetejére.

    A paradicsomos füstölt hekk spagettivel kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 122 kcal
    Fehérje: 9 g
    Szénhidrát: 2 g
    Zsír: 8 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek