Mákos csikmák – házi tésztából recept
Ők is elkészítették
4,44 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g sima liszt (vagy teljes kiörlésű)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só
- 200 ml víz (meleg)
- 150 g mák
- porcukor (vagy stevia)
- olaj
Elkészítése:
A lisztben elkeverjük a sót, a meleg vízben alaposan elkeverjük az 1 darab tojást. A tojásos vizet ráöntjük a lisztre, és egy fényes, lágyabb tésztát gyúrunk.
Ha kemény a tészta kicsi vízzel, ha túl lágy a tészta kevés liszttel a kívánt keménységűre dolgozzuk. A tésztát két részletben vékonyra sodorjuk, majd jól meglisztezzük és kb. 5-6 cm széles csíkokra vágjuk.
A tésztacsíkokat egymás fölé rakjuk és most már vékony csíkokra metéljük. Sós, forró, lobogó vízben kifőzzük, majd leszűrjük és egy mélyebb tepsiben kicsi olajjal megöntözve félretesszük.
Ezt addig folytatjuk, míg ki nem főzzük az összes tésztát. Melegen rászórjuk a mákot, összekeverjük a porcukorral és tálaljuk.
Tipp:
Imádom a mákos tésztát…
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »