Különleges gombás tészta recept
4,67 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
Raguhoz:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek olívaolaj
- 10 dkg bacon szalonna
- 20 dkg gomba
- bors
- 3 paradicsom
- bazsalikom
- 2 kis gerezd fokhagyma
- 10 dkg natúr krémsajt
Tésztához:
- 25 dkg tészta – széles metélt
- 1 ek étolaj
- só
Elkészítése:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A bacont felszeleteljük csíkokra, a hagymára dobjuk, és zsírjára sütjük.
A gombát felszeleteljük (vagy ha konzerv gombát vettünk, akkor lecsepegtetjük), a baconhöz adjuk, és tovább sütjük, míg az összes leve elfő. Fűszerezzük sóval, borssal.
A paradicsomról a héját lehúzzuk, apróra vágjuk, majd botmixerrel, vagy villával összetörjük, és a gombás raguhoz adjuk. Ízesítjük bazsalikommal és zúzott fokhagymával. 10 percig főzzük.
Befejezésként hozzáadjuk a krémsajtot, és ha szükséges, még utána fűszerezzük.
A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük, és a gombás raguval összekeverjük.
Kivajazott sütőtálba tesszük, és 20 perc alatt sütőben összesütjük.
A különleges gombás tészta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »