Hawaii pizza recept
Ők is elkészítették
4,18 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 30 dkg liszt
- 2 kk só
- 1,6 dl víz
- 1,5 dkg élesztő
- 4 ek olaj
Szószhoz:
- 1,5 dl házi paradicsomlé
- 1 tk liszt
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet cukor
- 1 csipet morzsolt oregánó
- 1 csipet morzsolt bazsalikom
Feltéthez:
- 10 dkg szeletelt mozzarella
- 5 dkg csirkemell sonka
- 1 marék ananász (kb. 4 dkg)
- 5 dkg trappista sajt
Elkészítése:
Az élesztőt a meleg, de nem forró vízbe morzsoljuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, majd hozzáadjuk az élesztős vizet (nem szükséges felfuttatni), az olajat. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 1 órát kelesztjük.
A szószhoz a házi paradicsomlevet csomómentesre keverjük a liszttel, majd kis lángon felforraljuk, közben ízesítjük a fűszerekkel. Hagyjuk kihűlni.
A szeletelt mozzarellát és a sonkát nagyobb darabokra vágjuk, a konzerv ananászt kicsit lecsöpögtetjük.
Egy kör alakú pizzasütőt kikenünk egy kevéske margarinnal és megszórunk liszttel.
A megkelt tésztát kézzel a pizzasütőbe nyomkodjuk úgy, hogy körben legyen egy kis pereme.
Megkenjük a fűszeres paradicsomos szósszal.
Először a mozzarella darabokat, majd a sonka darabokat helyezzük rá, rászórjuk az ananászdarabokat, meghintjük reszelt sajttal.
A sütőt előmelegítjük, addig még hagyjuk kelni a pizzát.
180 fokon hőlégkeveréssel 30 percet (vagy 200 fokon alul-felülsütéssel) sütjük.
