Carbonara spagetti, húsvéti sonkából recept
4,06 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 250 g főtt, füstölt sonka, apró kockákra vágva
- 1 fej hagyma lereszelve
- 3 gerezd fokhagyma átnyomva
- 100 g reszelt sajt
- 200 g főzőtejszín
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só és bors
- 1 ek keményítő
- 1 csomag spagetti tészta
Elkészítése:
Ezt az ételt javaslom, a húsvéti sonka maradékának újrahasznosítására, de bármely más alkalommal is elkészíthető.A főtt, füstölt sonkát, nagyon apróra darabolom, felkockázom.
A lereszelt hagymát, fokhagymát, kevés zsiradékon megdinsztelem, hozzáadom a sonkát. Nem kell sózni, mert a sonka eleve sós!
A keményítővel, tojással elkevert, tejszínes gomba ízű szószt hozzáadom, rövid főzés után, a sűrűségét a sonka főzésére használt, félretett alaplével állítom be. Ha ez nincs, más hús alaplé, de víz is használható.
Az időközben, forró, sós vízben megfőtt spagettire halmozom, és parmezánt, vagy más sajtot reszelek tetejére.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
