Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldfűszeres-vajas csirkemell recept

Zöldfűszeres-vajas csirkemell
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók 4 főre:

    • 2 egész csirkemellfilé
    • só, bors
    • 3 evőkanál olívaolaj
    • 15 dkg vaj
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1-1 evőkanál aprított petrezselyem, snidling és bazsalikom

    Elkészítése:

    A csirkemelleket vágjuk félbe úgy, hogy négy szép darabot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, kevés olajon fedő alatt süssük szép pirosra, majd hagyjuk őket kicsit kihűlni.

    Közben a szobahőmérsékletű vajat alaposan keverjük össze a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és az aprított zöldfűszerekkel.

    Mindegyik csirkemellet vágjuk be átlósan három helyen úgy, hogy ne vágjuk át a húst, de belenyomkodhassuk a résbe a fűszeres vajat.

    Tegyük a csirkemelleket tepsibe, toljuk forró sütőbe 10 percre, hogy a fűszeres vaj átjárja a húst. Mi párolt zöldséggel ettük, de krumplipüré vagy sült burgonya is tökéletes.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek