Zöldfűszeres-vajas csirkemell

Hozzávalók 4 főre:

• 2 egész csirkemellfilé
• só, bors
• 3 evőkanál olívaolaj
• 15 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-1 evőkanál aprított petrezselyem, snidling és bazsalikom