Sült libamáj recept
4,04 csillag 27 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 30 dkg hízott libamáj
- ízlés szerint só
- színes borskeverék
- 1 doboz vegyes salátakeverék
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 citrom leve
Elkészítése:
A libamájat megmosom, az esetleges hártyától megszabadítom, majd szárazra törlöm. 1,5 cm-es darabokra szeletelem, megszórom a frissen őrölt borskeverékkel és állni hagyom.
A serpenyőt felforrósítom, a májakat belerakom, mindkét oldalát 3 percig sütöm és enyhén megsózom durva szemcséjű sóval. Ha kész, langyos sütőben melegen tartom a tálalásig.
Elkészítem a salátát. Megmosom, tálra helyezem, balzsamecettel és citrommal megöntözöm.
Vajon pirított gnocchival kínálom.
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
