Gombás pulykamell recept
1,93 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 pulykamell
- tej
- 5 dkg vaj
- 20 dkg gomba
- 8 szelet sajt
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A mellről a húst lefejtjük, nyolc szeletre vágjuk, és rostjaira merőlegesen bevagdosva, kiverve, egy éjjelre a hűtőszekrényben sós tejbe áztatjuk. Másnap leitatjuk, megborsozzuk, és roston vagy egy kevés vajban szép pirosra sütjük a szeleteket, majd tűzálló tálra fektetjük. A maradék vajban megpároljuk a sóval, borssal ízesített, cikkekre vágott gombát, majd a kisült hús tetejére szórjuk. Az egészet hajszálvékony sajtszeletekkel beborítva, a sütőben csak addig sütjük, amíg a sajt a tetejére rá nem olvad.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »