Paprikás csirke szárnyak laskagombával recept
Ők is elkészítették
4,21 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirke szárny
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 1 db hegyes erős paprika
- 30 dkg laskagomba
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 kk őrölt kömény
- só
- 1 csapott ek pirospaprika
- 2 dl tejföl
- 2 ek finomliszt
- 2 ek étolaj vagy zsír
Elkészítése:
A csirke szárnyakat gondosan megtisztítjuk, végeit levágjuk, a forgóknál ketté vágjuk. A laskagombát csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk.
A zöldpaprikát, hegyes erős paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát.
Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.
Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirke szárnyakat és a laskagombát, sózzuk és rövid lében puhára pároljuk. Ha megpuhult a behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel és kiforraljuk.
Galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
