Lecsós csirke tarhonyával recept

Beküldve: 2020.12.17.

Kategória: Szárnyas receptek

Küldte: pontycomb

Látták: 26908

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,98 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Lecsós csirkéhez:

70 dkg csirkeaprólék
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek zsiradék
1 ek fűszerpaprika
1 kk só
csipet bors
csipet morzsolt majoránna
1 üveg lecsó (720 ml-es)

Tarhonyához:

1 cs tarhonya
3 ek olaj
1 kk só
ízlés szerint chilipehely

Elkészítése:

A csirke részeit megmossuk és feldaraboljuk.

A kockára vágott vöröshagymát a zsiradékon megfuttatjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a húst, a fokhagymát és a fűszereket.

Felöntjük 7-8 dl vízzel, jól elkeverjük és miután felforrt, lassú lángon fedő alatt puhára főzzük.

Időnként rákóstolunk, ha igényli sózhatjuk.

Mielőtt a hús már teljesen megpuhulna, hozzáadjuk a lecsót és további 10-15 perc alatt készre főzzük.

A tarhonyát az olajon megpirítjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, sózzuk és lassú lángon puhára főzzük. Leszűrjük, egyszer hidegvízzel átöblítjük, majd szűrőben lecsepegtetjük. Ízlés szerint chilivel, illetve cayenne borssal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!