Krumplis csirketallérok recept
Ők is elkészítették
4,40 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg krumpli (3 közepes)
- 50 dkg csirkemellfilé (1 nagy filézett mell)
- 0,5 közepes vöröshagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 kk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
- 0,5 kk morzsolt majoránna
- 0,5 kk őrölt pirospaprika
- 2 púpos ek zsemlemorzsa
- 6-7 dl olaj a sütéshez
Elkészítése:
A megtisztított krumplit egyben, bő vízben puhára főzzük, leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni, kihűlni.
A csirkemellet húsdarálón ledaráljuk. A hagymát felkockázzuk, nem szükséges túl apróra.
A darált csirkemellet egy tálba rakjuk, belereszeljük a reszelő nagy lyukán a krumplikat, beleszórjuk a vöröshagymát. Beleütünk egy tojást, ízesítjük a fűszerekkel. Kézzel jól összedolgozzuk. (Nekem kicsit lágy lett, ezért adtam még hozzá 2 ek zsemlemorzsát.)
Majd nagyobb diónyi adagokból golyókat készítünk, amit ellapítunk.
Egy nagyobb serpenyőben kb. másfél ujjnyi olajat forrósítunk, amiben szép barnára sütjük a tallérok mindkét oldalát. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Tipp:
Az egész család nagy csirkerajongó, jöhet bármikor, ebédre vagy vacsorára. Ránézésre kicsit a fasírtra hasonlít, de kóstolás után rá kell jönni, hogy ez attól sokkal finomabb. Inkább egy csirkés hamburger pogácsára emlékeztet. A hagymától igazán különleges az íze. A fokhagyma egyáltalán nem hiányzik belőle. Biztosan máskor is készül majd nálunk.
18 db tallér lett ebből az adag masszából.
A krumplis csirketallérok kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 15 g
Szénhidrát: 9 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »